こんにちは小林です。
今回はくん製チーズを紹介します。




このくん製チーズは梅屋敷商店街の『永田屋分店』さんであつかっているのですが、都内ではここ一店だけなのです。
だいたい２週間くらいで期間毎に入荷しているようですが、人気があるので、いつも数日で完売してしまいます。
製造元は長野市の『夢炭房むらた』さんで、使われている炭には信州のナラ材が使われています。
一度食べてみなければと思っていたのですが、ついに先日食べました。
燻製の良い香りと、濃厚でコクのあるチーズの味がとても美味しいです。
お酒にも合うのです。
１パック（100g×２）で950円です。